segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Jantar no farol de S. Vicente

Dia 21 de Março, no farol do Cabo de S. Vicente...

Juntou-se um grupo de amantes do sushi com mais alguns principiantes para um extraordinário jantar.
Penso que foi a terceira vez que comi sushi, mas confesso que, jantar só sushi, foi a primeira vez, as outras vezes não passaram de simples provas, daquelas de fazer cara feia, embora tenha gostado de alguns, como por exemplo os rolos, que a malta do jantar, chamou sushi para principiantes. O facto é que comi um pouco de tudo, e até gostei.


O sushi é um tipo de refeição de que temos que aprender a gostar, começando pelos rolos de arroz com filetes de peixe, depois pelos filetes de peixe que tem um sabor mais suave, até que entramos no peixe com um paladar mais forte. Tudo isto é acompanhado com molho de soja, e uma “coisa” verde que serve para eliminar as toxinas que possam existir no peixe.
No final do jantar fiquei com a ideia de que molhando o peixe no molho de soja, atenua o sabor do próprio peixe.


Por não ter levado a máquina fotográfica ao jantar tive de recorrer à internet para juntar umas fotos, e até encontrei umas coisas engraçadas.

1 comentários:

Sandrine disse...

que pratos muito interessantes...